![[Ulasan] Safe Food: The Politics of Food Safety (Marion Nestle) Diringkaskan.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2587089/c1a-085k3-rko5kog9f702-aquveb.jpg)
Show Notes
Safe Food: The Politics of Food Safety (Marion Nestle)
- Amazon USA Store: https://www.amazon.com/dp/B003WEA9AC?tag=9natree-20
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Safe-Food%3A-The-Politics-of-Food-Safety-Marion-Nestle.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/the-poison-squad-one-chemists-single-minded-crusade/id1434013638?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Safe+Food+The+Politics+of+Food+Safety+Marion+Nestle+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Shopee: https://asia.buys.trade/shopee_Safe-Food-Marion-Nestle.html
- Lazada: https://asia.buys.trade/lazada_Safe-Food-Marion-Nestle.html
- Tiktok: https://asia.buys.trade/tiktok_Safe-Food-Marion-Nestle.html
- Baca selanjutnya: https://malaysian.9natree.com/read/B003WEA9AC/
#Politikkeselamatanmakanan #Pencemaranbakteriabawaanmakanan #Kawalseliamakanankejuruteraangenetik #Akauntabilitiindustrimakanan #Bioterorismebekalanmakanan #SafeFood
Safe Food: The Politics of Food Safety ialah karya bukan fiksyen oleh Marion Nestle, seorang sarjana pemakanan, kesihatan awam dan kajian makanan. Buku ini, dalam edisi yang dikemas kini dan diperluas, meneliti keselamatan makanan di Amerika Syarikat sebagai isu sistem makanan dan dasar awam, bukan sekadar soal kebersihan di dapur. Nestle menghuraikan risiko bakteria bawaan makanan, makanan bioteknologi atau kejuruteraan genetik, serta ancaman bioterorisme terhadap bekalan makanan dan air. Namun, tujuan utamanya lebih besar, iaitu menunjukkan bahawa keputusan tentang apa yang dianggap selamat sering dibentuk oleh kepentingan industri, kuasa agensi kerajaan, undang-undang lama, dan tekanan politik. Dengan bertanya siapa yang bertanggungjawab, siapa yang mendapat manfaat apabila risiko dipandang ringan, dan siapa yang berhak membuat keputusan, buku ini mengalihkan perhatian daripada menyalahkan pengguna semata-mata. Ia menawarkan kerangka kritikal untuk memahami tajuk berita tentang keracunan makanan, penarikan balik produk, kawal selia, dan teknologi makanan.
- Amazon USA Store: https://www.amazon.com/dp/B003WEA9AC?tag=9natree-20
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Safe-Food%3A-The-Politics-of-Food-Safety-Marion-Nestle.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/the-poison-squad-one-chemists-single-minded-crusade/id1434013638?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Safe+Food+The+Politics+of+Food+Safety+Marion+Nestle+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Shopee: https://asia.buys.trade/shopee_Safe-Food-Marion-Nestle.html
- Lazada: https://asia.buys.trade/lazada_Safe-Food-Marion-Nestle.html
- Tiktok: https://asia.buys.trade/tiktok_Safe-Food-Marion-Nestle.html
- Baca selanjutnya: https://malaysian.9natree.com/read/B003WEA9AC/
#Politikkeselamatanmakanan #Pencemaranbakteriabawaanmakanan #Kawalseliamakanankejuruteraangenetik #Akauntabilitiindustrimakanan #Bioterorismebekalanmakanan #SafeFood
Safe Food: The Politics of Food Safety ialah karya bukan fiksyen oleh Marion Nestle, seorang sarjana pemakanan, kesihatan awam dan kajian makanan. Buku ini, dalam edisi yang dikemas kini dan diperluas, meneliti keselamatan makanan di Amerika Syarikat sebagai isu sistem makanan dan dasar awam, bukan sekadar soal kebersihan di dapur. Nestle menghuraikan risiko bakteria bawaan makanan, makanan bioteknologi atau kejuruteraan genetik, serta ancaman bioterorisme terhadap bekalan makanan dan air. Namun, tujuan utamanya lebih besar, iaitu menunjukkan bahawa keputusan tentang apa yang dianggap selamat sering dibentuk oleh kepentingan industri, kuasa agensi kerajaan, undang-undang lama, dan tekanan politik. Dengan bertanya siapa yang bertanggungjawab, siapa yang mendapat manfaat apabila risiko dipandang ringan, dan siapa yang berhak membuat keputusan, buku ini mengalihkan perhatian daripada menyalahkan pengguna semata-mata. Ia menawarkan kerangka kritikal untuk memahami tajuk berita tentang keracunan makanan, penarikan balik produk, kawal selia, dan teknologi makanan.
