![[Ulasan] Einkorn: Recipes for Nature's Original Wheat: A Cookbook (Carla Bartolucci) Diringkaskan.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2587712/c1a-085k3-rko55jrqbdv8-ntu9pg.jpg)
Show Notes
Einkorn: Recipes for Nature's Original Wheat: A Cookbook (Carla Bartolucci)
- Amazon USA Store: https://www.amazon.com/dp/0804186472?tag=9natree-20
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Einkorn%3A-Recipes-for-Nature%26%23039%3Bs-Original-Wheat%3A-A-Cookbook-Carla-Bartolucci.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Einkorn+Recipes+for+Nature+039+s+Original+Wheat+A+Cookbook+Carla+Bartolucci+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Shopee: https://asia.buys.trade/shopee_Einkorn-Carla-Bartolucci.html
- Lazada: https://asia.buys.trade/lazada_Einkorn-Carla-Bartolucci.html
- Tiktok: https://asia.buys.trade/tiktok_Einkorn-Carla-Bartolucci.html
- Baca selanjutnya: https://malaysian.9natree.com/read/0804186472/
#gandumpurbaeinkorn #tepungeinkorndanhidrasi #dohmelekitdanpengadunan #rotimasameinkorn #sensitivitiglutenbukanseliak #Einkorn
Einkorn: Recipes for Nature’s Original Wheat ialah sebuah buku masakan oleh Carla Bartolucci yang memperkenalkan einkorn, sejenis gandum purba yang sudah ditanam sejak ribuan tahun dahulu. Buku ini bukan sekadar himpunan resipi, tetapi panduan untuk memahami perbezaan antara einkorn dengan gandum moden, kemudian menggunakannya dengan berkesan di dapur rumah. Bartolucci menggabungkan latar sejarah, penerangan ringkas tentang sifat genetik dan nutrisi einkorn, serta kira-kira seratus resipi untuk tepung dan bijian einkorn. Pilihannya meliputi mufin, biskut, roti yis, roti masam, piza, pasta dan hidangan utama seperti lasagna. Dorongan peribadi penulis bermula apabila beliau mencari pilihan gandum untuk anaknya yang sensitif terhadap gandum moden. Namun, buku ini tidak patut dianggap panduan diet bebas gluten. Einkorn tetap mengandungi gluten dan tidak sesuai untuk individu yang mempunyai penyakit seliak. Tujuan utamanya ialah membantu tukang masak memahami bahan yang kurang biasa ini, sambil menghasilkan makanan harian yang berkhasiat dan sedap.
- Amazon USA Store: https://www.amazon.com/dp/0804186472?tag=9natree-20
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Einkorn%3A-Recipes-for-Nature%26%23039%3Bs-Original-Wheat%3A-A-Cookbook-Carla-Bartolucci.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Einkorn+Recipes+for+Nature+039+s+Original+Wheat+A+Cookbook+Carla+Bartolucci+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Shopee: https://asia.buys.trade/shopee_Einkorn-Carla-Bartolucci.html
- Lazada: https://asia.buys.trade/lazada_Einkorn-Carla-Bartolucci.html
- Tiktok: https://asia.buys.trade/tiktok_Einkorn-Carla-Bartolucci.html
- Baca selanjutnya: https://malaysian.9natree.com/read/0804186472/
#gandumpurbaeinkorn #tepungeinkorndanhidrasi #dohmelekitdanpengadunan #rotimasameinkorn #sensitivitiglutenbukanseliak #Einkorn
Einkorn: Recipes for Nature’s Original Wheat ialah sebuah buku masakan oleh Carla Bartolucci yang memperkenalkan einkorn, sejenis gandum purba yang sudah ditanam sejak ribuan tahun dahulu. Buku ini bukan sekadar himpunan resipi, tetapi panduan untuk memahami perbezaan antara einkorn dengan gandum moden, kemudian menggunakannya dengan berkesan di dapur rumah. Bartolucci menggabungkan latar sejarah, penerangan ringkas tentang sifat genetik dan nutrisi einkorn, serta kira-kira seratus resipi untuk tepung dan bijian einkorn. Pilihannya meliputi mufin, biskut, roti yis, roti masam, piza, pasta dan hidangan utama seperti lasagna. Dorongan peribadi penulis bermula apabila beliau mencari pilihan gandum untuk anaknya yang sensitif terhadap gandum moden. Namun, buku ini tidak patut dianggap panduan diet bebas gluten. Einkorn tetap mengandungi gluten dan tidak sesuai untuk individu yang mempunyai penyakit seliak. Tujuan utamanya ialah membantu tukang masak memahami bahan yang kurang biasa ini, sambil menghasilkan makanan harian yang berkhasiat dan sedap.
